czwartek, 3 września 2015

Guma Ksantanowa - Ksanthan Gum w kosmetykach

Xanthan Gum (  łac. gummi xanthani) po polsku zwana u nas gumą ksantanową pozyskiwana jest w procesie fermentacji węglowodanów, a po oczyszczeniu jest suszona i mielona. 
Stopień jej lepkości w znacznej mierze zależna jest od sposobu mieszania, jak również od temperatury i obecności soli w roztworze. 
Guma ksantanowa odporna jest zarówno na wysokie jak i niskie temperatury i służy do zagęszczania kwaśnych i zasadowych roztworów. W kosmetykach używa się ją jako zagęszczacz i stabilizator produktów.